提及南瓜玉米肉饼的做法?以及肉饼(粟米饼)怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小贤的介绍吧!
南瓜玉米肉饼的做法?
主料:
南瓜500克
玉米面350克
白面100克
辅料:
白糖1勺
步骤1
南瓜去皮切片,上锅蒸10分钟,然后用勺子压成泥
步骤2
少量多次加入玉米面,边加入边搅拌
步骤3
加入少量白面,搅拌成稍粘稠的面糊
步骤4
喜欢吃甜的加入1勺白糖一起搅拌均匀
步骤5
锅烧热刷一层食用油,将面糊舀进锅中,摊成自己喜欢的形状,小火烙至两面金黄,按压饼能马上回弹就可以了
肉饼(粟米饼)怎么做?
玉米肉饼(粟米饼)的做法把玉米粒剥出来然后放在热水里煮沸,稍微煮一下,水里面加一点点盐和两勺糖(可以不加)把煮熟的玉米粒放凉。
把肉馅加入胡椒粉,酱油,蚝油,鸡蛋,花生油,顺一个方向搅拌一下。放一旁腌制腌制。
然后把玉米粒,肉馅,面粉,水加在一起拌匀(水和面粉自己看着加,我建议加过一点,不然煎的时候翻面会散)把面糊放平底锅里面小火煎到两面金黄酥脆就好了。一定要小火。不然就糊了