提及卤门腔正宗做法?以及卤门和囟门有什么区别?的相关内容,许多人不太了解,来看看小禧的介绍吧!
卤门腔正宗做法?
1、将猪舌洗净,投入开水锅煮10分钟左右,取出,用刀把舌上白皮(即舌苔)刮去。
2、将锅架在火上,加入盐、酱油、葱段、姜片、蒜瓣,放入大料、花椒(装入布袋扎好)
3烧开撇沫后烧约20分钟,烧出色、味,再把猪舌下入烧开,加盖,改用小火卤煮约30分钟,
4卤至猪舌软嫩入味,取出晾凉,切片装盘即可食用。
卤门和囟门有什么区别?
囟门指婴幼儿颅骨结合不紧所形成的颅骨间隙。有前囟和后囟之分。后囟门靠近头枕部,是两侧顶骨与枕骨之间的骨缝形成的三角形间隙;前囟门在头顶部,是两侧额骨与两侧顶骨之间的骨缝形成的菱形间隙。
小宝宝没有卤门这一说。基本上是打错字了