冷水下锅煮十分钟鸡蛋能吃吗？（白水煮蛋要煮多久才熟？）

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冷水下锅煮十分钟鸡蛋能吃吗？

能吃的，已经熟了。

煮鸡蛋一般是冷水下锅煮8分钟左右，再关火焖6分钟，之后放入凉水中泡一会就可以吃了，可以煮出黄色的蛋黄且蛋黄是完全煮熟的，如果想吃流心的蛋黄，可以少煮2分钟左右。鸡蛋不要煮太长时间，否则会煮出黄绿色的蛋黄，其中含有硫化铁，是不容易被消化的。

白水煮蛋要煮8分钟才熟

煮鸡蛋是8分钟时间就可以煮熟了。如果喜欢吃弹簧弹的话，可以酌情减少一两分钟，如果喜欢吃老一点的话可以加一两分钟。在把鸡蛋清洗干净之后，放入锅中，大火烧开之后转小火，煮8分钟即可把鸡蛋煮熟。

蛋花是用开水

开水冲蛋花，一定要用刚烧开的沸水，不然鸡蛋不熟，其中不乏会有一些细菌，带有细菌的鸡蛋水喝进人的身体内，就不好了。

喜欢吃甜的可以加一勺白砂糖，喜欢吃咸的就加盐、香菜、虾皮等食材来调味，味道鲜美，鸡蛋吃在嘴里滑滑的，特别的嫩。鸡蛋液要充分搅拌，倒入的时候要细细地倒入，用勺子轻轻的搅拌。

鸡蛋倒入以后，就可以关火了，因为鸡蛋花特别的薄，余温就可以把它煮熟，不关火，鸡蛋花口感就会变老。