提及越南香茅鸡怎么做越南香茅鸡汤怎么做？以及香茅沙姜煲做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小臣的介绍吧！
越南香茅鸡怎么做越南香茅鸡汤怎么做？
先将鸡腿去骨，用尖头的刀剔骨。用剪刀会更方便，将皮剪开，剪掉筋，很容易就能把骨头去掉。加腌料拌匀，放冰箱腌制半天或者过夜香茅草取较白色部分，斜切小段。
青红椒也切块用小锅将酱汁混合煮开加入一些香茅草，小火煮一会，让酱汁的香味出来并且融合在一起将锅子用中大火加热，不用倒油将腌好的鸡腿肉的鸡皮部分向下煎几分钟鸡皮变黄后翻个，再煎3-4分钟，鸡肉两面都焦黄状就可以了取出来后用刀切成适口小块切段的香茅草直接下锅，慢火烘一下，炒出香味加入青红椒，倒少许的油，煸炒加入鸡块，倒入酱汁，快速地翻炒或者兜锅，即可出锅
香茅沙姜煲做法？
步骤1鸡腿肉切块用盐腌制半小时。同时可以备好沙姜片蒜片洋葱丝辣椒丝香茅段步骤2将配料入油锅煸炒其中洋葱入三分之一即可香味四溢后可加入鸡腿块翻炒半熟后加入啤酒小煮片刻步骤3随后加入鸡软骨和剩余的所有洋葱倒入少许酱油盐麻油剩余的啤酒炖煮十分钟步骤4出锅前撒入黑胡椒解腻放入切开的小青柠提味大火收汁即可大功告成！
