提及土豆丝怎么炒最好吃？以及土豆片的切法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小茂的介绍吧！
土豆丝怎么炒最好吃？
用料：土豆1个，醋两勺，葱三根，蒜两瓣，盐适量，鸡精适量，小米椒（可根据个人口味放）
步骤1：土豆切丝泡水去除淀粉十到十五分钟，多冲几遍水。
步骤2：小米椒，蒜，葱切好备用。
步骤3:热锅下油，葱白辣椒大蒜爆香。
步骤4:下土豆丝爆炒三分钟后加盐，鸡精，醋，葱快速翻炒均匀。最后出锅。
土豆片的切法？
步骤/方式1
将土豆外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。
步骤/方式2
用刀来切土豆的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。
步骤/方式3
左手指要按住土豆，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。
步骤/方式4
右手下刀要有节奏，左手随着右手也是要节奏的向后退，这样用刀切的土豆就是均匀的薄片。
步骤/方式5
土豆用刀切成薄片后，在用刀将薄片分成小薄片，这样土豆片就可以做备料。
步骤/方式6
成品
