提及袍子肉怎么做？以及红烧狍子肉怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小宗的介绍吧！
袍子肉怎么做？
多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用安利的碟新洗洁精洗一下效果也不错的.袍子肉有很多种吃法：
1.煮袍子肉：带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃；
2.烧袍子肉：将袍子肉放在火上烧八成熟吃；
3.烤肉把肉割成条，插在木棍上用米烤；
4.晒生肉干：夏季肉不好保存时，把肉割条晒干，用时再煮；把狍子肉煮熟后切成小块晒干，5.把狍子血灌入肠内，煮熟后吃，类似汉族吃猪血肠，只是没有调料；生吃狍子的腰子、肝，这样就行了.1.主料：狍肉250克，鸡蛋1只。
2.调料：油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、味精、素油。
二、制法：
1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出，沥净水，切成片，放碗内，加入胡椒粉、精盐、味精，拌匀腌10分钟左右，搕入鸡蛋，加湿淀粉抓匀待用。用碗加盐、酱油、淀粉、味精兑成混汁待用。
2.锅加油烧至八成热时，将泡肉逐片放入锅内炸至呈金黄色时捞出，原锅底留油，放葱、姜未、蒜舱锅，放入狍肉片，烹入醋，倒入兑好的汁水偏匀，淋花椒油，出锅装盘即成。按：泡肉含有蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成份，有一定补虚作用。
焦馏泡肉适用于虚弱、营养不良、四肢乏力等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。
红烧狍子肉怎么做？
食材清单主料：狍子肉，香菇，洋葱一个辅料：盐少许，老抽适量，生抽适量，蒜适量，葱适量，姜适量，十三香适量，白糖适量，耗油适量，花椒大料适量，红干椒适量，植物油适量
1、把肉切小块冷水下锅，开锅15分钟捞起控水分备用。
2、葱姜蒜切片，辣椒切段。
3、锅烧热加油炒花椒大料和葱姜蒜红干椒，出香味放洋葱，再放狍子肉大火炒几分钟4、加生抽，老抽，耗油，白糖，十三香，香菇，加水盖过肉，大火烧开，小火炖半个小时。
