腊豆腐怎么做好吃又简单？（腊八习俗有哪些？）

提及腊豆腐怎么做好吃又简单？以及腊八习俗有哪些？的相关内容，许多人不太了解，来看看小寿的介绍吧！

腊豆腐怎么做好吃又简单？

1、先用上等小黄豆做成豆腐，并切成圆形或方形的块状。

2、然后抹上盐水，在上部中间挖一小洞，放入适量食盐，置冬日温和的太阳下慢慢烤晒，使盐分逐渐吸入，水分也渐晒干，即成腊八豆腐。

3、成品色泽黄润如玉，入口松软，味咸带甜，又香又鲜。如在晒制时加入虾米等配料，味则更好。

腊八习俗有哪些？

很多呀！比如北京地区就有熬腊八粥，泡腊八蒜的习俗