提及火锅清水鱼怎么做？以及清汤鱼火锅怎么做？的相关内容，许多人不太了解，来看看小婵的介绍吧！
火锅清水鱼怎么做？
食材：
鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克
调味料：
白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量
1、葱姜切好备用；
2、胡萝卜切片；
3、豆腐切块；
4、将鱼肉剁成块清洗干净放入碗中，放入盐和料酒腌15分钟；
5、锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片；
6、锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开；
7、再放入白醋，最后转小火煮20分钟，出锅撒上葱花即可；
清汤鱼火锅怎么做？
食材：
鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克
调味料：
白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量
1、葱姜切好备用；
2、胡萝卜切片；
3、豆腐切块；
4、将鱼肉剁成块清洗干净放入碗中，放入盐和料酒腌15分钟；
5、锅里热油，油温8成热，放入鱼块，煎至微黄后放入花椒、姜片；
6、锅中放半锅水，再放入胡萝卜、豆腐，大火煮开；
7、再放入白醋，最后转小火煮20分钟，出锅撒上葱花即可；
