咸腊八粥家常做法?(腊八粥有哪八种材料?)

提及咸腊八粥家常做法?以及腊八粥有哪八种材料?的相关内容,许多人不太了解,来看看小天的介绍吧!

咸腊八粥家常做法?

步骤/方式1

准备好所需食材

步骤/方式2

大米、小米、花生、绿豆、红豆淘洗干净,提前浸泡1小时以上,胡萝卜切块,青菜洗净取叶子,腊肉切片。

步骤/方式3

大米、小米、花生、绿豆、红豆放入锅中,加足水量,烧开后转小火文煮。

步骤/方式4

另取一锅,锅中加入适量水煮开,放入腊肉片和腊鸡腿肉,加入1勺料酒去腥,煮20分钟。

步骤/方式5

待粥熬成7分熟时,加入胡萝卜块、腊肉和腊鸡腿肉。

步骤/方式6

加入1勺生抽提鲜。

步骤/方式7

小火文煮至米粒开花,肉片熟烂,加入青菜碎,闷煮2分钟。

步骤/方式8

出锅,开吃。

腊八粥有哪八种材料?

一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米。

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咸腊八粥家常做法?(腊八粥有哪八种材料?)
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