提及芝麻油可以用来炒菜吗求知道？以及香油炒菜的正确方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小世的介绍吧！
芝麻油可以用来炒菜吗求知道？
芝麻油主要是芝麻制作而成的，可以炒菜吃。芝麻油又被称作为香油，属于一种调味品，可以炒菜吃，也适合做凉拌菜，但芝麻油在经过高温加热之后，本身的香味会被破坏，而且本身的价格比较昂贵，所以不太适合炒菜的时候使用，比较适合做凉拌菜、汤类或者是调馅时使用。此外，如果使用芝麻油炒菜有可能会觉得稍油腻。
芝麻中的芝麻素能帮助酒精在体内代谢，可一定程度缓解宿醉，在一定程度上可起到保护肝功能的作用。而且适量食用芝麻油，还可以达到润肠通便的效果，可以增加胃肠道的蠕动。
但是在进食时应注意，无论是芝麻还是芝麻油，都含有大量油脂，能量很高，大量摄取会导致肥胖，所以应注意食用量。
香油炒菜的正确方法？
香油炒菜正确做法，先将锅大火烧热，加入10克左右的香油再放入400克洗好的生菜，大火翻炒断生，再加入一勺生抽，少许盐，少许切好的生姜大蒜和几粒小米椒，再加入少许耗油，鸡精，翻炒几下就可以出锅了，这样的香油炒生菜再配上一碗米饭绝对让人大饱口福。
