鱼鳔的正宗做法？（新鲜深海鱼肚的做法？）

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鱼鳔的正宗做法？

鱼鳔是一种珍贵的食材，其味道清甜鲜美，营养丰富。正宗的鱼鳔做法是先用温水泡发去沙，然后去掉黑色的部位。用适量生姜和料酒拌匀后蒸熟，最后加入鸡高汤和调料一起烩，使其入味。做好的鱼鳔口感软糯，香甜可口。

新鲜深海鱼肚的做法？

新鲜深海鱼肚洗干净控干水，锅中放油葱姜蒜爆香，倒进深海鱼肚，加料酒盐生抽，加水鸡精，烧十分钟即可。