提及阿根廷红参的最佳吃法?以及红参怎么吃好吃又简单?的相关内容,许多人不太了解,来看看小素的介绍吧!
阿根廷红参的最佳吃法?
食材:红参20-30克,淮山药30克,火腿瘦肉100克,猪肚1个,黄酒、酱油、米醋各适量
做法:
1、将红参蒸熟,切成薄片,加黄酒二匙浸润。淮山药打碎。火腿洗净,切成薄片。准山药与火腿混合,加黄酒四匙浸润。
2、猪肚初洗一遍,后用盐、米醋擦洗内外壁,再分别用冷水洗净,沥干。
3、猪肚用小刀切开一小口,将红参、淮山药、火腿塞入猪肚内,缝好切口,放入沙锅内,加水浸没,中火烧开后,加黄酒一匙,改用小火慢炖4小时,直至猪肚烂熟为止。猪肚割开,将红参、淮山药、火腿倒出,烘干或晒干后,研成细末,装瓶。
红参怎么吃好吃又简单?
可以做成红参鸡汤食用,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:母鸡半只、红参一小根、盐适量、生姜一块、大葱半根、白酒1勺。
1、鸡切块放入锅中焯水。
2、锅内放油加热,放入鸡油。
3、放入焯好水的鸡块,中火翻炒。
4、炒干水分后放入生姜和大葱段。
5、沿着锅边淋入一勺料酒,大火翻炒。
6、一次性添加足量的清水,大火烧开。
7、水开后转入汤煲中,放入红参,大火烧开后转小火煲2个小时左右。
8、出锅前半小时放盐,出锅前10分钟放枸杞,关火后放香葱。
9、盛出,红参鸡汤就已经完成了。