提及冬瓜海米的做法?以及海米冬瓜粉做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小翔的介绍吧!
冬瓜海米的做法?
主料
虾米10克,冬瓜500克
辅料
葱10克,蒜2瓣,食盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),芝麻油2茶匙(10ml)
步骤1,准备材料,虾米泡温水备用
步骤2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末
步骤3,锅中放油,倒入蒜末爆香
步骤4,倒入冬瓜
步骤5,倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
步骤6,少煮一会儿后,倒入适量的盐,和葱花,淋入香油,起锅
海米冬瓜粉做法?
主料:冬瓜200克
辅料:虾米15克,海米粉50克
调料:大葱10克,姜5克,醋10克,鸡精2克,香油2克,盐3克
做法:
1.冬瓜去皮,去瓤,切3毫米薄片
2.海米洗净,泡发
3.锅中烧热油,加入葱姜爆香
4.倒入冬瓜片,翻炒一会后,加入足量水,烧开
5.海米连同泡发的水一起倒入
6.再加入粉丝,大火煮开
7.再转小火5分钟左右至熟
8.调入盐、少量醋、鸡精、香油,出锅