提及五十年以上叫什么婚上海三丁辣酱做法？以及海椒酱最正宗做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小发的介绍吧！
五十年以上叫什么婚上海三丁辣酱做法？
主料：
豆腐100克
花生米100克
土豆200克
辅料：
豆瓣酱一茶匙
海鲜酱两茶匙
白糖一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
做法：
1.准备食材。
2.花生米下锅炸脆捞出备用。
3.土豆炸制金黄捞出备用。
4.豆腐干炸制金黄捞出备用。
5.锅里下豆瓣酱炒香。
6.加入海鲜酱炒香。
7.加入一碗清水，加入糖鸡粉调味。
8.倒入三丁烧开即可
海椒酱最正宗做法？
做法：
1.二荆条辣椒3斤洗干净，晾干表面清水
不要去蒂会进水），剥好的大蒜十去皮的生姜共1斤，生姜蒜比例根据自己喜欢搭配，总重量一斤就好）
2.辣椒、生姜、蒜料理机打粗颗粒或者刀剁碎都行
3.加入200克食用盐、40克白糖拌均匀，装罐密封保存，放上一年也不会坏、不会酸。
4.密封20天以上就可以吃啦，炒菜、拌面很多吃法。
注意：
所有食材、容器必须无水无油；
如果是用刀剁碎，要带手套；
白糖根据自己喜欢可以选择是否加入；
辣椒品种可根据自己喜欢的辣度搭配；
不要减盐，一斤食材50克盐，盐少了时间长了它会发酸。
