提及漳平水仙工艺流程?以及水仙哪个品牌最好?的相关内容,许多人不太了解,来看看小彦的介绍吧!
漳平水仙工艺流程?
工艺流程为:鲜叶→晒青→晾青→做青(摇青与晾青交替)→杀青→揉捻→造型(含造型与定型)→干燥。
而其中最重要的工艺步骤,便是做青和焙火。每完成一次摇青碰撞,晾青静置这两个步骤,就被称为一次做青。做青实际上就是让茶叶发生碰撞,细胞壁破损,产生一定氧化。在氧化的过程中,会提高茶叶的香气。而漳平水仙香气是否纯净,高锐,滋味是否醇厚回甘,考验的就是师傅在做青时候的工夫。
水仙哪个品牌最好?
陈泰昌漳平水仙,
陈泰昌漳平水仙原料采自正宗漳平茶园基地,茶园的优势非常明显—自然环境纯净、水汽充沛、茶叶内质积累丰富。再加上,陈泰昌漳平水仙全程以手工采摘一芽二、三叶,既充分保留了叶片的完整性,也完美地剔除了老叶残叶,保证了鲜叶的品质。