提及高丽参炖瘦肉最正宗的做法？以及高丽参叶子的吃法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小秋的介绍吧！
高丽参炖瘦肉最正宗的做法？
主料高丽参半条瘦肉100g辅料温开水1碗盐适量步骤1.瘦肉和高丽参洗干净2.高丽参砍碎或切片放入炖盅里3.瘦肉切成小块4.瘦肉也放入炖盅5.准备好一碗温开水6.把温开水倒入炖盅里，盖上盖子7.锅里放水，把炖盅放入，隔水炖2个小时左右即可
高丽参叶子的吃法？
食材：高丽参叶子20克，绍酒10克，味精3克，葱10克，胡椒粉3克，鹌鹑4只，盐5克，姜5克，鸡油25克，上汤2500毫升。
做法:
1．高丽参润透，切薄片；鹌鹑宰杀后，去毛桩、内脏及爪；姜切片，葱切花。
2．高丽参、鹌鹑、姜、葱、绍酒同放炖锅内，加上汤2500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油即成。
