提及炒腊肉的做法，腊肉怎么炒好吃又简单？以及腊肉怎么炒好吃？的相关内容，许多人不太了解，来看看小剑的介绍吧！
炒腊肉的做法，腊肉怎么炒好吃又简单？
步骤：1.食材：腊肉150克，笋300克，泡椒15克，姜2克，蒜2瓣，小葱2根。调味料：食用油8克，生抽2克，鸡精2克，胡椒粉1克。
2.腊肉切薄片。
3.笋切片。
4.泡椒剁碎。
5.姜切片。
6.蒜切片。
7.小葱切段。
8.锅中油温4成热时，下入腊肉，煸炒出油，放入姜、蒜、泡椒，炒香。
9.加入笋、生抽、胡椒粉，继续翻炒4分钟。
10.调入鸡精、小葱段，炒匀，盛出。
腊肉怎么炒好吃？
1.西兰花洗净，切小朵。姜1块切末，蒜2瓣切末。;
2.锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用;
3.锅中倒入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟;
4.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花大火翻炒1分钟后，加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅
