提及多宝鱼的家常做法窍门？以及多宝鱼的做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小殿的介绍吧！
多宝鱼的家常做法窍门？
食材：多宝鱼500g、大葱20g、生姜10g、小葱10g
准备辅料：盐5g、生抽24g、芝麻油12g、食用油24g
一、切食材：
1、大葱切片，小葱切丝，生姜切丝；
2、多宝鱼表面开刀口。
二、腌制：
1、用③号斗加1斗盐，大葱片，生姜丝，摸匀多宝鱼表面均匀腌制。
三、制作：
1、准备足量的水，放上蒸架，开大火；
2、当水沸腾后，放上多宝鱼；
3、蒸12分钟；
4、移出多宝鱼，在面上放上小葱丝；
5、开大火热锅，蒸发锅内水分；
6、用④号斗加2斗食用油（12g），用④号斗加1斗生抽（24g），用④号斗加1斗芝麻油（12g）；
7、烧热后，浇在多宝鱼表面即可完成
多宝鱼的做法？
步骤1
将鱼洗干净，身上用针扎几下，然后用盐和料酒涂抹鱼的全身，腌制15分钟
步骤2
准备好姜丝，葱丝，香菜，辣椒备用
步骤3
鱼身放几根姜丝，上锅蒸，水开放入蒸7分钟，再闷5分钟
步骤4
蒸好，倒出多余的水，夹出姜丝，再铺上准备好的葱，姜丝，辣椒，香菜，然后淋上蒸鱼豉油，
步骤5
最后，起锅烧油，把油浇外葱姜香菜上，一到鲜香美味的多宝鱼就烧好了？
