提及洋芋粑粑怎么做?以及陕西洋芋粑粑做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小清的介绍吧!
洋芋粑粑怎么做?
食材明细
小洋芋、面粉、辣椒面。
做法
1、材料准备齐全,小洋芋四个,面粉适量,贵州特色辣椒面适量。
2、洋芋去皮,煮熟,用勺子碾碎,加入适量面粉。洋芋面粉的比例约为2:1。
3、锅内倒油,洋芋粉团成小团放入锅内,用锅铲压扁,用中火煎。
4、用中火煎至一面焦黄时反面,两面均煎至焦黄时即可出锅。
陕西洋芋粑粑做法?
主料
土豆300g
辅料
花生油适量
盐适量
葱花15g
味精适量
土豆粑粑的做法步骤
1.土豆去皮洗净切块。
2.放入料理杯。
3.打碎(不要打的太细)倒出。
4.放入葱花,盐,味精。
5.搅拌均匀。
6.锅中少加一点油,倒入拌好的土豆浆。
7.凝固后取出(我用的这个锅有点儿粘锅,如果用不粘锅,可直翻面煎熟,切块装盘即可),做成团待用。
8.锅(最好用不粘锅)中加入油,油热后放入团好的土豆粑粑。
9.两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁,蘸着吃。