提及纯素藕饼的做法?以及蜜藕饼怎么制作?的相关内容,许多人不太了解,来看看小松的介绍吧!
纯素藕饼的做法?
材料
面粉500克,藕300克、木耳、葱、鸡蛋、盐、鸡精各适量。
做法
1、藕洗净煮烂压成泥,木耳、葱切碎。
2、面粉加藕泥、鸡蛋、木耳,葱、盐、鸡精揉成软面团醒30分钟。
3、面团压成小圆饼,用不粘锅煎至两面金黄即可。
蜜藕饼怎么制作?
蜜藕饼制作方法
用料
藕3小节
猪肉50克
地瓜粉一勺
盐适量
鸡汁一丢丢
油适量
做法步骤
1、把藕洗干净,切点猪肉
2、把藕的关节处给削了,然后把藕去皮
3、把藕和猪肉切小块放进绞肉机
4、搅拌1到2分钟左右,这个时候藕还有点颗粒感
5、放入适量的地瓜粉,盐和鸡汁,用手抓拌均匀
6、准备平底锅放入油,然后用手把藕饼捏成一个有厚度的小饼始终小火
7、差不多煎两三分钟左右就可以翻面了如果锅的不粘性不太好,可以多放点油翻面四次,每次煎两到三分钟左右,始终小火