提及酸梅汤配料配方？以及酸梅汤的正确冲泡方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小章的介绍吧！
酸梅汤配料配方？
配方：乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升。
做法
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时。
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净。
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖(白糖)，加盖转小火慢煮半小时。
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用。
酸梅汤的正确冲泡方法？
1.
准备食材:乌梅30克，山楂20克，桑葚五克，洛神花8朵，甘草十克，陈皮五克，黄冰糖一大块（大约1斤左右）
操作步骤:
1.首先我们将准备好的原材料放入清水中，冲洗一遍。
2.
清洗好的原材料我们放在清水中，浸泡30分钟，这样能够减少煮制时间。同时还能更加入味。
3.
泡好之后，我们将其放在蒸锅中加入6碗清水，大概8斤左右。然后我们开始上火，大火煮开，大火煮开后，然后转中小火，放入准备好的黄冰糖，开小火继续炖上30分钟。
4.
30分钟后，这时候的酸梅汤已经熬制完成了。我们将其用滤网将里面的原材料捞出，原材料不要扔掉，可以熬制第二次。然后将熬好的酸梅汤放在冰箱里，冷藏两小时。就可以装杯食用。
