提及松花蛋豆腐的做法?以及松花蛋豆腐怎么做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小第的介绍吧!
松花蛋豆腐的做法?
所需食材:
皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
制作步骤:
第一步:皮蛋去壳,在凉白开中清洗干净后,一分为四;然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
第二步:半块嫩豆腐对半切开,再切成小块,放到盘中。
第三步:香菜切成末,青葱切成葱花,小米辣切成小圈,大蒜拍散后剁成碎,切好后一起放入小碗中。
第四步:往碗中加入少许生抽、多一点的陈醋和适量鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油,然后用勺子充分搅拌均匀。
第五步:把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上,美味即成!
松花蛋豆腐怎么做?
食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗调味料:香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
做法
步骤2
豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。
步骤3
松花蛋去壳,切小块,将豆腐、松花蛋,装入盘中。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
大蒜切末。
步骤6
香菜切段。
步骤7
.碗中放入蒜末、香油、辣椒油、盐、生抽、醋、白糖,拌匀,调成料汁。
步骤8
将料汁淋在豆腐、松花蛋上。
步骤9
放入小米椒、香菜点缀即可。