5014虾酱炖鸡蛋的做法?(虾酱鸡蛋汤的做法?)

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5014虾酱炖鸡蛋的做法?

虾酱炖鸡蛋的做法

用料:鸡蛋2枚;凉开水 适量;虾酱 2汤勺;酱油 适量;醋 适量;香油 适量。

如下:

步骤1

把鸡蛋打散

步骤2

向鸡蛋羹内加入2汤勺虾酱,充分搅拌

步骤3

加入3倍的凉开水(打散鸡蛋的3倍),继续搅拌均匀

步骤4

上蒸锅,大火煮开转小火。用筷子划鸡蛋羹时滑嫩而不粘黏,即可出锅。

步骤5

最后,用小刀从鸡蛋羹由外向内划出格子花,淋上适量的酱油、醋、香油(其他作料依个人口味添加)。一是便于调料入味,二是由于蒸好后虾酱都沉淀于碗下部,便于取食。

虾酱鸡蛋汤的做法?

用料:

鸡蛋2枚

凉开水适量

虾酱2汤勺

酱油适量

醋适量

香油适量

做法:

步骤1

把鸡蛋打散。

步骤2

向鸡蛋羹内加入2汤勺虾酱,充分搅拌。

步骤3

加入3倍的凉开水(打散鸡蛋的3倍),继续搅拌均匀。

步骤4

上蒸锅,大火煮开转小火。用筷子划鸡蛋羹时滑嫩而不粘黏,即可出锅。

步骤5

最后,用小刀从鸡蛋羹由外向内划出格子花,淋上适量的酱油、醋、香油(其他作料依个人口味添加)。一是便于调料入味,二是由于蒸好后虾酱都沉淀于碗下部,便于取食。

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