提及手工焖面家常做法？以及菠菜焖面的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小玉的介绍吧！
手工焖面家常做法？
食材：切面150g，豆角100g，瘦肉25g，葱花，姜丝少许，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），酱油1汤匙（15ml），油适量
做法:
1.把瘦肉切成薄薄的肉丝（rose），拿酱油腌一下。
2.豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
4.水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
5.焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
菠菜焖面的家常做法？
用料
菠菜约750克、面条500克、洋葱半个、姜4片、蒜4瓣、黄豆酱2勺、生抽30ml、清水200ml
做法
1.洋葱切丝，姜切小粒，蒜切片。
2.菠菜洗净切小段。
3.炒锅加油适量，比平时炒菜略多即可，放两勺黄豆酱炸一分钟左右，用铲子翻下，避免糊锅，加葱姜蒜炒至香味飘出。
4.放入菠菜，翻炒至水分出来。
5.面条平铺在菠菜上，加水约200ml,基本就是面条放好后，锅边可以看到有水的状态。盖上盖子大火约4分钟，转小火6分，左右即可。
6.出锅后拌匀。
