提及水煮花生教程?(脆水煮花生的做法?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小婕的介绍吧!
水煮花生教程?
食材:花生500克
八角1个花椒数粒桂皮1块姜片3片盐适量
具体步骤:1.先把花生用清水反复冲洗掉表面的泥土,再沥干水分。
2.把每个花生都捏出一个小口,这样方便入味,这是水煮花生好不好吃的一个关键。
3.准备好八角,花椒,桂皮,姜片。
4.把花生放入锅中,再撒上适量的盐。
5.把八角和桂皮掰开撒在表面。
6.添加适量的清水,没过花生就可以,如果用重量来计算的话,差不多与花生1:1,盖上锅盖,大火烧开,再转中小火慢慢煮15分钟左右就可以关火了。想让花生更入味,就让花生在水中多泡一段时间再食用。
脆水煮花生的做法?
食材:花生、葱、花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,丁香,肉蔻,干辣椒。
脆水煮花生的做法:
1.首先把花生米冲洗,然后放在冷水里3小时。
2.用料包把花椒,八角,小茴香,香叶,桂皮,丁香,肉蔻,少量干辣椒包好,用水冲洗一遍放锅内。
3.锅内加水,最好用不锈钢锅,泡好的花生米倒入凉水锅内,旺火烧开,改慢火。
4.根据自己喜欢的口感,确定时间,煮好后用冷水过凉,然后放生抽,盐,芹菜或萝卜丁,少量味精,香油,香菜段,葱姜段,放冰箱即可。脆水煮花生就做好了。
水煮花生怎么煮?
晒干的花生如果要做水煮花生,建议先泡2-3个小时,然后再煮,就会很容易熟透的,如果想要吃咸的花生,就放些盐在里面一起煮,味道不错的。
花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
把处理好的花生,倒进高压锅里面。
加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。
用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。
水煮花生怎么做?
水煮花生的做法
材料集合图:
1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿
3.把处理好的花生,倒进高压锅里面
4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以
5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)
6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适
7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀
8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖
9.把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味
水煮花生米怎么做?
食材:花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料:盐2克、老抽1克。

花生米用清水浸泡1小时、捞出。

小葱打葱结。

锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸,小火炖煮30分钟。

关火后、焖泡入味。

食用时捞出即可。
水煮花生米最正宗的做法?
首先把花生米用水洗好,然后稍微浸泡一下,放到锅中,加适量水,放入盐,八角,姜片,红辣椒(整个的)等调料即可煮了,也可加入适量黄豆一起煮会更香。这道菜营养丰富又很美味,做法又简单,非常不错的。
还有一种就是光用清水煮花生米,把开水烫好的芹菜切成段,与花生米一起加酱油,醋,味精等调料凉拌吃。味道也很好。