提及韩式海蛎子豆腐汤?以及牡蛎豆腐汤最正宗的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小梅的介绍吧!
韩式海蛎子豆腐汤?
食材清单:嫩豆腐1盒、三文鱼100g、鸡蛋一颗、笋片50g、生抽一勺半、盐一小勺、鸡粉一小勺、韩国辣椒酱两大勺
1,准备食材:韩国辣酱、嫩豆腐一块、鸡蛋一颗、海鲜一些(虾、鱼、贝类随意)、蔬菜(自己喜欢的,生菜、笋、豆芽随意)
2,锅内放豆腐半块,加水没过豆腐一厘米,然后小火10分钟,
3,之后加入两勺韩国辣椒酱轻轻搅拌融化,
4,再加入蔬菜,我放的是笋片,还可以放一些辣白菜,味道会更浓郁,然后放入海鲜(我放的三文鱼,中午剩下的),
5,最后打一颗鸡蛋在里面,加一点点盐,酱油一勺半,鸡粉一点点~尝一下咸甜,然后盖上再煮8~10分钟,喜欢吃全熟鸡蛋的时间再久一点即可
牡蛎豆腐汤最正宗的做法?
做法
制作材料
材料:牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。
调味料:盐1/2匙,胡椒粉1/6匙
步骤
1.牡蛎用少许盐抓去杂质,清洗干净,再沥干水份;
2.将锅中的水烧开,放入牡蛎氽烫一下捞起备用;
3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水,倒入豆腐及调味料;
4.将牡蛎、葱花入锅,即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。