提及韭菜肉馅的饺子做法？以及韭菜猪肉饺子馅配方和调制方法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小赞的介绍吧！
韭菜肉馅的饺子做法？
韭菜肉馅饺子具体做法如下：
准备材料：猪肉馅500克、韭菜50克、萝卜丝50g、盐少许、食用油少许、葱少许、姜少许、酵母少许、牛奶少许、糖少许、料酒少许、生抽少许、酱油少许、蚝油少许、鸡粉少许、十三香少许、香油少许。
1、首先把准备好的萝卜丝焯水，焯水后捞出。
2、然后用刀把准备好的韭菜洗干净切碎。
3、接着用刀将葱姜切碎，放入准备好的肉馅里。
4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水，拌匀。
韭菜猪肉饺子馅配方和调制方法？
1、原料：五花肉、韭菜、面粉、姜、花椒、食盐、酱油、花生油各适量。
2、做法步骤：姜切末，花椒炒熟后压成细面，花生油在炒锅内加热，倒入碗中晾凉，酱油盛入碗中，备用。猪五花肉切成小丁，加入食盐、姜末、花椒面、酱油、熟花生油，搅拌均匀，腌制。韭菜洗净，切末。将腌制好的肉馅放入韭菜中，拌匀即可。
