提及alert凉面的几种家常做法？以及青海凉面的家常做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小兰的介绍吧！
alert凉面的几种家常做法？
凉面的做法：
1葱白不要，葱尾切成葱花
步骤2
大蒜剁碎
步骤3
嫩豆芽洗净开水下锅汆烫熟
步骤4
捞出过冷水冲一下
步骤5
准备好所有食材
步骤6
锅中烧油
步骤7
将烧好的油放凉
步骤8
锅中烧水，下入凉面煮
步骤9
煮熟后的凉面捞出，快速倒入放凉的热油，在风扇吹的同时不断的将面挑起，以防粘连。直至面冷却。由于需要快，没来得及拍
步骤10
打佐料。碗中放入所有调料，还有蒜末
步骤11
凉面中放入豆芽
步骤12
加入调好的佐料
步骤13
加入葱花
步骤14
把所有的东西搅和搅和均匀即可
青海凉面的家常做法？
1韭菜洗净，切碎，加入少量盐，把菜籽油烧热，分两次泼入韭菜碎了，搅拌有利于激发出韭菜的香味，
2豆芽焯水备用，
3大蒜捣成泥，加适量的盐后倒入温水，做成大蒜水
步骤2
做个油泼辣椒，碗里放入辣椒面，十三香，花椒粉，盐，芝麻，油烧热，分次泼入碗中（白芝麻会更好看）
步骤3烧水下面，不用煮得太烂，煮好捞出来倒入适量的菜籽油，适量的盐，然后把面抖散，凉凉备用
步骤4按照自己的喜好放出韭菜辣和辣椒油，香醋就可以吃了
