提及乌鸡蛋是什么颜色的外壳？以及乌鸡蛋和鸭蛋的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小巧的介绍吧！
乌鸡蛋是什么颜色的外壳？
乌鸡蛋的蛋壳是绿色的
乌鸡蛋和鸭蛋的区别？
有区别。
区别一：本质不同，一个是鸡生的，一个鸭生的。
区别二：外表不同，鸭蛋比鸡蛋大些。
区别三：营养价值不同
1、含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。
2、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
拓展资料
鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。
因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
