提及麻酱烧饼的做法?以及麻酱烧饼最正宗的做法?的相关内容,许多人不太了解,来看看小安的介绍吧!
麻酱烧饼的做法?
1.温水和发酵粉调和~用调好的水和面室温静置20分钟发酵
2.擀成一个面饼
3.葱切末,芝麻酱加五香粉和凉开水调稀
4.添加葱花、油适量、芝麻酱
5.把抹好料的面饼卷成卷
6.把面卷切成段,把面段竖起来用手压成饼
7.放在烤盘上静置约二十分钟等待二次发酵
8.在烧饼上抹一层薄油~喜欢芝麻的可以撒上一层芝麻
9.烤箱预热160度~上下烤22分钟~
10.出锅啦
麻酱烧饼最正宗的做法?
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准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻,将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里,用擀面棒擀碎。
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擀成碎末状后,放置到碗中作为备用。
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再取一个碗,倒入80g红糖、5g白糖,搅拌一下使其均匀。
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将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。
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再放入2g面粉将其拌匀,面粉的量根据需要来放。
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这样我们的红糖馅就调配好了,