提及如何做裤带面？以及裤带面和biangbiang面的区别？的相关内容，许多人不太了解，来看看小鹤的介绍吧！
如何做裤带面？
陕西小吃，别有风味。1，做裤带面必须选用高筋粉，加少许食盐，冷水和面，然后把面擀成5mm厚，切成5cm宽的长条，双面刷油，然后用塑料膜包在上，以防水分蒸发，醒面30分。2，锅中加水，烧开后，将醒好的面拉成1m长的面条放入水。两分钟后捞出。加佐料即可使用。
裤带面和biangbiang面的区别？
宽度不同。
裤带面需要把面擀的很宽，像以前人们用的裤腰带一样。面条有嚼劲儿。特别筋道。
biangbiang 面比裤带面要窄很多。
