麻汤的做法和配方?(火麻是什么吗?)

提及麻汤的做法和配方?以及火麻是什么吗?的相关内容,许多人不太了解,来看看小宗的介绍吧!

麻汤的做法和配方?

1、首先将火麻和水以1:3的比例用小石磨磨成火麻浆,后用纱布过滤。煮汤时,将过滤后火麻浆倒入锅中,待烧开后就放入青菜。

2、放青菜时不要搅拌,尽可能让火麻糊粘住菜叶,以免火麻糊沉淀到锅底而导致火麻汤变稀。此时的做法是用锅勺慢慢地将青菜压下火麻浆面,这时的火候不要太大,煮上3至4分种,待青菜一熟即可。

火麻是什么吗?

火麻是一年生桑科植物,生长在温暖地区或热带地区,植株高3—8m,茎杆淡绿色,株顶圆形,叶片绿色,如枫叶对生而不相连,种子呈饱满的卵圆形,雌雄异株,分布广泛,在亚、非、美、欧、大洋洲均有种植或野生。

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麻汤的做法和配方?(火麻是什么吗?)
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