提及可乐鸡翅做法第一名?以及可乐鸡翅怎样做?的相关内容,许多人不太了解,来看看小伟的介绍吧!
可乐鸡翅做法第一名?
步骤/方式1
500克鸡翅洗净,在正反面划两刀,加入姜丝和1勺料酒抓匀腌制10分钟
步骤/方式2
准备一杯可乐和适量姜蒜
步骤/方式3
不粘锅烧热,加入少许油把鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀
步骤/方式4
煎两面金黄
步骤/方式5
把姜蒜加入煸香出味
步骤/方式6
倒入1勺生抽,少许盐和几滴香油
步骤/方式7
接着倒入可乐,大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途翻动一下
步骤/方式8
最后打开盖子,大火收汁即可
步骤/方式9
出锅成品
可乐鸡翅怎样做?
1、锅中倒入水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。
3、大葱切段,姜去皮切片。
4、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。
7、打开盖子,调入盐,改成大火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。