提及家庭版糖醋排骨的简单做法？以及糖醋排骨怎么做法？的相关内容，许多人不太了解，来看看小莲的介绍吧！
家庭版糖醋排骨的简单做法？
材料：小排一斤、雪碧一瓶、话梅6颗
调料：姜蒜干辣椒少许、生抽、老抽、香料少许。
做法：
1.排骨加料酒焯水备用。
2.起锅烧油，加入姜蒜、干辣椒爆香。再放入排骨翻炒
3.加入一勺半生抽，一点点老抽上色。
4.加入话梅和雪碧，雪碧没过排骨和话梅。
5.盖上锅盖顿25分钟，最后大火收汁，起锅前再加上一点点老抽、盐、鸡精和蚝油。
糖醋排骨怎么做法？
食材清单
排骨一斤、料酒2汤匙、生抽3汤匙、白砂糖3汤匙、陈醋4汤匙、清水4汤匙、油少许
烹饪步骤
1）将排骨清水冲洗两三遍，然后清水浸泡排骨片刻，这时我们来调酱汁！
2）将料酒、生抽、白砂糖、陈醋和清水调好放一旁。
3）热锅下少许油（不粘锅也可以不放油更健康），将排骨沥干入锅翻炒至有些许焦黄，即可把调好酱汁倒入锅中，开中火翻炒待白砂糖都融化后盖上锅盖转小火，10—12分钟透过锅盖看看酱汁是否吸干。
4）开盖，中大火翻炒几下收汁装盘完成
