提及鸭血粉丝汤是什么？以及鸭血粉丝汤的正宗做法小雨美食？的相关内容，许多人不太了解，来看看小长的介绍吧！
鸭血粉丝汤是什么？
鸭血粉丝汤是一种中国南方常见的地方小吃。
1.鸭血粉丝汤是由粉丝、鸭血和一些蔬菜等食材制成的，口感清淡鲜美，颇受人们的喜爱。
2.鸭血粉丝汤是经过许多宝岛人民口口相传发展而来的，它在湖南、广东等地都是非常常见的当地小食之一，且饮食文化地方性非常强。
鸭血粉丝汤的正宗做法小雨美食？
主料：
水发粉丝（以苏北、安徽、山东的地瓜粉丝为最好）100克。
配料：
鸭肝20克，鸭血30克，鸭胗、鸭肠、榨菜各15克，油豆腐粒3克，葱花1克，芫姜、鸭油各5克，汤料250克。
汤料配方：
制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了，成品的口味就一定不错。很多人认为，鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤，那你就搞错了，正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。
