提及什么叫冒菜？（冒菜是什么？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小建的介绍吧！
什么叫冒菜？
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是什么？
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口
为什么不能长期吃冒菜？
长期食用会营养不均衡。冒菜起源四川贵州一带，是多种食材混合烫熟再辅以麻辣口味的一种特色小吃，这类菜肴麻辣偏重，长期食用会营养摄入不均衡，影响健康。
什么是冒菜？啥是冒菜？
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜怎么种？
1、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
2、火锅型冒菜：和火锅菜的形式相同，不只是底料稍有不同。
3、清汤型冒菜：清汤冒菜主要用大骨汤烫菜，然后辣椒各种调料放在碗里，拌好之后即可食用，不含有辣椒的冒菜汤，都可以食用，吃了不上火。
冒菜是什么？
冒菜其实是一种把各种各样自己喜欢吃的食材，放在一个锅中，炖熟以后再加入各种调料的，一种非常美味的四川美食。非常的美味，而且营养也比较丰富。
