提及家庭酸辣粉家常做法？（家庭版酸辣粉做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小薇的介绍吧！
家庭酸辣粉家常做法？
好的，以下是家庭酸辣粉的家常做法：
材料：
-粉丝100克
-豆腐皮50克
-黄瓜1根
-萝卜1段
-青葱适量
-鸡蛋1个
-生抽2汤匙
-醋2汤匙
-辣椒油1汤匙
-糖1/2汤匙
-盐1/4茶匙
-麻油1茶匙
-生姜适量
-鸡汤500毫升
-辣椒粉适量
做法：
1.准备食材：将黄瓜、萝卜切成丝，葱姜切碎备用。
2.热锅加油，加入鸡蛋炒匀，取出备用。
3.将鸡汤、生抽、醋、糖、盐、麻油、葱姜放入锅中，煮沸。
4.接着将粉丝、豆腐皮放入锅中，用中火煮至软烂。
5.将煮熟的粉丝和豆腐皮放入碗中，加入热汤，加入适量的辣椒油、辣椒粉，倒入炒好的鸡蛋、黄瓜、萝卜丝，最后加上适量的青葱。
6.家庭酸辣粉准备好了，可以享受美食了！
希望以上做法能帮到您，祝您好运！
家庭版酸辣粉做法？
原料
棒骨2根、鸡架1副、葱姜、紫草少许、八角1个、花椒10粒、红尖椒2个、白芝麻1小勺、花椒粉、辣椒粉、花生200克、黄豆100克、大蒜3瓣、红薯粉、榨菜、香菜、油菜、食用油、盐等。
做法
1、棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片，一起放入砂锅中，砂锅中加入清水，放火上小火2小时，熬成高汤。
2、红尖椒切成末，花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中，锅里放油，将1小片紫草放入锅中，放火上烧热后，倒入放有辣椒的碗中，炸成红油。
3、炒锅中放一大勺油，放入花生，然后开小火，不断翻炒花生，等到花生颜色变红，即可捞出放凉。
4、黄豆清洗干净后，晾干水分，然后将黄豆平铺在一盘子里，在黄豆表面刷少许油，撒入适量盐，然后微波炉高火3分钟即可。
5、红薯粉放凉水中浸泡20分钟，然后烧开一锅水，将泡软的红薯粉放入，煮至完全透明柔软即可捞出，另起锅烧水将油菜也下过焯熟，榨菜和香菜切碎、蒜捣碎、葱姜切末备用。
6、取一大海碗，放入花椒粉和辣椒粉各1/2小勺，放入1小勺的盐，放入姜末和蒜泥，加入1大勺红油，加入大半碗的高汤，将煮熟的红薯粉的放入，撒黄豆、花生、榨菜、油菜、香菜，最后撒葱末装饰。
酸辣粉儿家常做法？
步骤/方式1
姜切沫，肉、咸菜切丁
步骤/方式2
热锅放入植物油，油热先炒香姜沫
步骤/方式3
加入肉丁翻抄变色
步骤/方式4
加入咸菜丁翻炒
步骤/方式5
炒好了
步骤/方式6
在大碗里加入适量盐，2勺生抽，3勺醋，1勺藤椒油，1勺香油，葱花，喜欢吃辣的加辣椒油或辣椒面，香菜。
步骤/方式7
加入2大勺面汤或开水
步骤/方式8
放入煮好的土豆粉儿
步骤/方式9
放入焯过水的青菜，放入炒好的咸菜肉丁，放入花生。
步骤/方式10
成品
简单家庭酸辣粉的做法？
食材：干粉条30克，小葱2根，蒜2瓣，姜1克调味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，盐1克，酱油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，鸡精2克
步骤step2干粉条用温水泡发20分钟，捞出。
步骤step3小葱切葱花。
步骤step4蒜切末。
步骤step5姜切末。
步骤step6取大碗，调入盐、酱油、醋、榨菜碎、花椒粉、胡椒粉、鸡精、蒜、姜。
步骤step7锅中水沸后，放入泡好的粉条，煮3分钟，捞出装入大碗中。
步骤step8舀3汤匙清水，撒葱花、淋入辣椒油。
酸辣粉的家常做法？
原材料：粉条140克、干木耳10克、尖椒1个、辣椒1个、食用盐4克、鸡精3克、蒜2瓣、芝麻油3汤勺、白糖6克、香莱段适当、老陈醋3汤勺、红烧酱油2汤勺、机密辣椒红油2汤勺、葱段适当。
制作过程：
1、黑木耳10克用适足量温开水完全侵泡后清理干净，锅中倒进冷水火灾加温至烧开，放进黑木耳焯3.5分钟，捞起来过凉后控干。
2、用烫直黑木耳的沸水把红薯粉丝煮至九完善，捞起来沥水，放进芝麻油挑拌松驰，以防黏连在一起。
3、将黑木耳掰成一小块，香莱清洗切割成段；青红椒去蒂去籽清洗后，切割成4cm长的细条；蒜头削皮，倒成蒜末（或用压蒜器碾成蒜末）。
4、将黑木耳、红薯粉丝、香莱段、青红椒丝、蒜末倒进一个大盆里，加入老陈醋、生抽、盐、白砂糖、鸡精、辣椒红油，搅拌均匀，撒上葱段就可以。
家常做法酸辣粉怎么做？
【主要食材】：粉条，花生米，蒜，葱，
【调料】：盐，五香粉，鸡精，白糖，陈醋，生抽，辣椒油，
【具体制作步骤】：

第一：先准备一把红薯粉条，然后加入适量的热水，将红薯粉条泡开

第二：锅中倒入适量的油，油热放入花生米，将花生米炸至噼里啪啦响声过后盛出晾凉

第三：下面我们准备一些配料，准备一个大蒜，将大蒜拍扁剁成末，葱切成末，盛入碗中，再放点白芝麻，然后泼入热油，放一勺盐，适量五香粉，鸡精，白糖提鲜，放陈醋，一点生抽，再放入辣椒油，搅拌均匀，加一勺热水

第四：红薯粉条已经泡得差不多了，从中间切一刀，锅中烧水，水烧开放点盐，增加底味，放入泡好的红薯粉条，大火烧开，将粉条煮至没有硬心，

第五：将煮熟的粉条捞出来，放入料汁里面，搅拌均匀，放点香菜，放点炸好的花生米
以上内容共计2558字，希望对大家有所帮助。
