提及鱼丸的相关内容，许多人不太了解，来看看小波的介绍吧！
鱼丸是什么做的
鱼丸是由沿海地区的鱼类作为原料制作而成。
制作方法1、选用鳗鱼、昂发黄鱼、鲨鱼作为原料。
把鱼肉去骨，去头，去尾然后搅拌成鱼肉泥才可以。
2、有了鱼肉还不够，一般也会添加一些制作成肉泥的五花肉作为主料。
3、鱼丸多辅
鱼丸怎么打?
加盐搅拌，就是为了让鱼蓉上劲。
感觉鱼蓉上劲后，就可以试水。
试水，看鱼丸是否能浮起来。
能浮起来就算成功了。
步骤step8锅内烧好温水，下鱼丸。
看左手挤，右手拿勺子接住，然后放水中，丸子会自己从勺子上浮起来！步骤
鱼丸是什么意思
鱼丸的解释食品。
将鱼肉剁成碎末，加上佐料而制成的丸状物。
吴趋《姑苏野史·五月太湖银鱼汛》：“此外，还可用银鱼做鱼丸或饺子馅。
”《文汇报》1992.7.14：“我初次吃到福州鱼丸，是在1936年夏。
”
鱼丸的配方及配比
鱼丸需要鱼肉，盐，水，生姜制作而成，鱼肉，水，盐，生姜的比例为50：50：1:1。
具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鱼肉500g、水500g、食盐10g、姜10g。
1、刀口平着刮下鱼肉。
2、鱼肉里放点生姜末。
3、将
鱼丸怎么做?
做法步骤1、鱼去鳞，去内脏，剔骨取肉。
2、将取出的鱼肉刮肉泥。
3、刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺，剁碎成鱼蓉。
4、鱼肉泥加入盐、蛋清和木薯粉搅拌均匀，多搅拌几下直到上劲，用手将鱼蓉挤捏成鱼丸的形状。
5、用勺子
本文字数共计813字，希望能对大家有所帮助。
