提及醋溜土豆丝的家常做法？（醋溜土豆丝的做法？）的相关内容，许多人不太了解，来看看小姗的介绍吧！
醋溜土豆丝的家常做法？
食材
大土豆1个、蒜2-3瓣、酱油1勺、盐适量、5°米醋1勺、食用油适量、白糖1/2勺
烹饪步骤
步骤1/14
土豆洗净，削皮，切丝。泡在清水里5分钟。
步骤2/14
倒入沥水盆，沥水。
步骤3/14
蒜切片。
步骤4/14
准备调料。
步骤5/14
还有白糖。
步骤6/14
锅内放油。
步骤7/14
烧至五成热，放入蒜片炝锅。
步骤8/14
放入土豆丝。
步骤9/14
翻炒一分钟。
步骤10/14
倒入酱油。
步骤11/14
放入盐。
步骤12/14
放白糖，炒2-3分钟。
步骤13/14
出锅前，放醋，炒匀，出锅。
醋溜土豆丝的做法？
原料
土豆300克
香菜适量
食用油5毫升
葱适量
白醋5克
盐3克
方法/步骤
1、首先我们把去了皮的土豆切成丝。
2、然后我们把土豆丝放入清水中淘洗。
3、把香菜洗干净，然后香菜切段。
4、倒入食用油，放入葱花，倒入土豆丝。
5、放入白醋、盐，香菜。
6、开大火一起爆炒2分钟。
醋溜土豆丝的家常做法？
主料：土豆2个
辅料：尖椒1个
调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1匙
制作步骤
1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。
2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。
3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时，关火，拣出花椒不用。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。
5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。
6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。
山西醋溜土豆丝正宗做法？
食材
土豆3个、尖椒1个、小葱1根、蒜5瓣、醋2勺、花椒油半勺、酱油或盐少许
烹饪步骤
步骤1/8
土豆去皮洗净，切成或者擦成细丝
步骤2/8
我们把土豆丝放入水中，一次次洗，就像淘米一样，一开始水很浑浊，所以至少要反复两三次
步骤3/8
土豆里的淀粉洗出去了之后水就不浑浊了，很清澈，此时就可以把水蓖出去了，洗过的土豆丝不管怎么炒都会很脆
步骤4/8
锅中放入适量油，半小勺花椒油，蒜片，葱段，炒香
步骤5/8
加入土豆丝，然后锅边淋一圈醋，中大火翻炒
步骤6/8
大概一分钟后，土豆丝炒软后加入尖椒丝，继续翻炒
步骤7/8
加入适量酱油调味，最后出锅前再淋一点点醋提香
最后一步
翻炒均匀即可出锅～
王刚酸溜土豆丝的做法？
材料
主料：1，土豆500克；2，豆油35克，醋35克，精盐7克，花椒10粒，葱，姜丝，蒜片共15克。
做法
1、土豆去皮洗净，切成细丝，洗去淀粉，控水；
2、大勺入油，用旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，随将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺。
醋溜土豆丝过水焯几分钟？
土豆丝焯水的时间在2分钟左右，一般经过焯水之后，去掉淀粉的效果比较好，在烹饪时会有着更加爽脆的口感。
用料：大土豆1个、青辣椒2个、小红辣椒4个、干红辣椒5个、花椒少许、白醋、油、糖、盐、姜、鸡精
酸辣土豆丝的做法：
1、将土豆剥皮先切成片，辣椒切成丝。

2、将土豆片切成细丝后放冷水里泡几回，将淀粉都洗掉。

3、锅里倒油，先放花椒炸出香味后捞出花椒。

4、下姜丝，再下各类辣椒炒香。

5、加沥干水的土豆丝一起炒。

6、加白醋、盐、糖略炒后加少许鸡精出锅。

