提及葱油瓜子的家常做法?(盐水海瓜子怎么做?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小坚的介绍吧!
葱油瓜子的家常做法?
主料:海瓜子700g
辅料:色拉油,适量蒜50g,葱2根,盐适量,
步骤1
汤锅烧水,水开将海瓜子下锅微焯,焯至海瓜子微开壳,就将海瓜子沥水出锅备用
步骤2
葱切葱花,蒜切沫
步骤3
热锅加油,油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可
盐水海瓜子怎么做?
海瓜子捕获时,多含泥沙,须在淡盐水中浸养半日,待海瓜子泥沙吐尽,洗净备用。待沥尽水分,在锅中加少量食油,猛火热炒,放少许葱末、姜片、盐或酱油,炒至海瓜子薄壳弹开即可装盆食用。肉细嫩,味极鲜,是佐酒佳肴。
炒海瓜子【原料】
海瓜子300克,青辣椒,味精,油,葱花。花椒油,香油各适量。
【制作过程】
1.海瓜子洗净;2.锅内放油,烧热放入葱花、海瓜子,海瓜子八成熟时,放入青辣椒翻炒,开口即熟,放入味精,花椒油和香油出锅即可。
葱油海瓜子肉质鲜嫩、清爽可口。
主要营养成分:蛋白质17.8g脂肪3.8g糖1.6g钙354mg胆固醇140mg热量112kcal
原料:大净海瓜子400g
调料(味):食油、红椒丝、美极鲜酱油、绍酒、味精、姜丝、姜末、蒜末、葱丝、胡椒粉各适量。
制作:1.将炒锅置旺火中放清水烧开,投入海瓜子烫一下,炒锅放底油,下姜末、蒜末略煸炒,倒入海瓜子颠翻一下,即放入绍酒、美极鲜酱油、味精、胡椒粉,再颠翻一下迅速出锅装盆。
2.将葱丝、姜丝、红椒丝放在海瓜子上面,淋入八成热油即成。
海瓜子的做法?
主料:海瓜1块,虾米适量,
辅料:红辣椒1个,葱蒜瓣适量,
调料:盐适量,红烧酱油适量,清水适量,白糖少许,醋少许
1.海瓜切块,底部划花刀。
2.将海瓜底部朝下,煎成虎皮状。
3.煎成这样,将海瓜放入砂锅中。
4.锅内留底油将海米炒至变色。
5.调一碗料汁,红烧酱油、盐、清水、糖、醋、生粉拌匀均匀。
6.将料汁、炒过的虾米一并倒入砂锅内,中小火盖上锅盖焖10分钟。
7.8分钟时放入红椒,蒜瓣盖上锅盖焖2分钟即可。
海瓜子怎么烧比较好吃啊?
主料:海瓜子700g
辅料:色拉油,适量蒜50g,葱2根,盐适量,
步骤1
汤锅烧水,水开将海瓜子下锅微焯,焯至海瓜子微开壳,就将海瓜子沥水出锅备用
步骤2
葱切葱花,蒜切沫
步骤3
热锅加油,油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可
海瓜子生卤怎么做好吃?
用料:
海瓜子、蒜末、姜丝、生抽
生腌海瓜子的做法
海瓜子买回来用凉开水洗洗,去掉那些杂物
然后加蒜末、姜丝和生抽
拌匀就可以吃了
葱油海瓜子做法:
1.海瓜子在海水里养半天,吐干净沙。然后用清水洗干净。
2.准备好蒜蓉、剁椒,蒸鱼豉油加醋调成汁,葱切成葱花和葱白。
3.烧开一锅水,水中加几片姜和一汤匙料酒。水滚关火,将海瓜子放入烫一分钟左右,海瓜子渐渐都张口,捞出沥水装盘。
4.锅中加少许油,将蒜末、葱白、剁椒稍煸炒,释放香味。
5.装盘的海瓜子浇入蒸鱼豉油和醋,加入步骤4中煸香的蒜末、葱白和剁椒,表面撒上葱花。
6.锅中再加油烧热后,淋在海瓜子表面。
7.虽然海瓜子个头不大,一个个吃起来都停不住!非常美味。
葱油瓜子的家常做法?
主料:海瓜子700g
辅料:色拉油,适量蒜50g,葱2根,盐适量,
步骤1
汤锅烧水,水开将海瓜子下锅微焯,焯至海瓜子微开壳,就将海瓜子沥水出锅备用
步骤2
葱切葱花,蒜切沫
步骤3
热锅加油,油热转小入蒜末爆香,再将葱花下锅微爆,转大火再将海瓜子下锅,炒至入味即可