提及孕妇牛尾骨汤的做法?(怎么做?清炖牛尾有哪些配料?)的相关内容,许多人不太了解,来看看小梅的介绍吧!
孕妇牛尾骨汤的做法?
用料
牛尾一斤姜 3片盐 适量
做法
准备牛尾骨,牛尾骨在水中浸泡倒掉血水,洗净。锅中加水,放入牛尾骨、姜片、料酒,大火煮沸,撇出浮沫。捞出牛尾骨放入砂锅,一次性加满水,大火煮沸后,转小火慢炖三小时。炖到第二个小时,加入配菜,半个洋葱,胡萝卜?,根据自己的喜好!
我最喜欢和胡萝卜、玉米搭配,很香!三个小时就炖好了,肉烂而不散,汤汁浓郁。放盐,尝咸淡,撒葱花。
怎么做?清炖牛尾有哪些配料?
主料:山药150克、牛尾250克
调料:胡萝卜50克、枸杞5克、葱5克、盐2克、胡椒粉5克
做法步骤:
1.准备好食材
2.山药胡萝卜切块,
3.牛尾焯水
4.锅中加水,牛尾,胡萝卜,葱,枸杞
5.大火煮沸转小火30分钟
6.加盐,胡椒粉即可
怎么做“牛尾汤?
用料
主料:牛尾;
辅料:土豆,胡萝卜;
调料A:料酒;
调料B:葱,姜;
调料C:盐;
其他:清水。
做法步骤
1、备料:牛尾提前用清水泡几个小时,中间记得换一两次水;土豆和胡萝卜切滚刀块;葱切段,姜切片。
2、步骤1:锅里加凉水,放入牛尾,倒进去调料A(料酒),开火煮沸后捞出待用(千万别用凉水冲洗)。
3、步骤2:锅里加满清水,煮沸之后换最小的火;下牛尾、调料B(葱段和姜片),盖上盖子煮2个小时。
4、步骤3:保持小火,挑出来锅里的葱段丢掉,然后下土豆和胡萝卜,撒调料C(盐)调味;盖上盖子,再煮20分钟至土豆和胡萝卜软烂。
5、关火出锅撒上香葱、香葱和胡椒粉,即可。
清炖牛尾汤最正宗的做法?
用料:牛尾骨600g,姜片适量,葱段适量,料酒适量,白胡椒粉少许,八角2个,花椒数粒,桂皮1块,香叶2片,小茴香一点点,肉蔻1个,胡萝卜1根,白萝卜1个
做法步骤:
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时,倒掉血水,从新放入冷水,加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
4、所有食材放在电压力锅了,不用放油,添温水焯好水的牛尾骨,白萝卜、胡萝卜、花椒八角,桂皮香叶,小茴香,肉蔻一起放进锅里炖肉或者煲汤键。炖好后放入白胡椒粉,盐调味即可
牛尾巴汤怎么做?
1、牛尾切成小段,放水中浸泡掉血水。
2、锅中注入水,冷水放入牛尾,
3、大火煮开,煮出浮沫,捞出清洗干净,
4、炖锅中加入水,放入牛尾,姜片。
5、用文火炖汤的功能,将牛尾汤煲好。
6、煮好的汤加入少许盐调味搅拌均匀,
7、装入碗中,撒上葱花即可。
清汤牛尾做法?
用料:牛尾骨600g,姜片适量,葱段适量,料酒适量,白胡椒粉少许,八角2个,花椒数粒,桂皮1块,香叶2片,小茴香一点点,肉蔻1个,胡萝卜1根,白萝卜1个
做法步骤:
1、准备好配料
2、牛尾骨泡血水2小时,倒掉血水,从新放入冷水,加入葱姜料酒焯血沫
3、焯好水的牛尾骨
4、所有食材放在电压力锅了,不用放油,添温水焯好水的牛尾骨,白萝卜、胡萝卜、花椒八角,桂皮香叶,小茴香,肉蔻一起放进锅里炖肉或者煲汤键。炖好后放入白胡椒粉,盐调味即可
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