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炸鱼的正确做法？
食材：
草鱼200克、胡椒粉5克、花椒粉5克、鸡蛋1个、面粉10克、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根。
步骤：
1.草鱼洗净剁块。
2.姜切片。
3.小葱切葱花。
4.碗中放入鱼块、胡椒粉、花椒粉、姜、盐、鸡蛋腌制40分钟备用。
5.然后将腌制好的鱼放适量的面粉，拌均匀备用。
6.起锅倒油，油温7成热，加入拌好面粉的鱼块，中火炸。
7.炸至金黄酥脆捞出。
8.最后撒上葱花即可。
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