提及发菜的做法的相关内容，许多人不太了解，来看看小业的介绍吧！
发菜的做法,发菜家常做法介绍
1、蚝豉洗干净后用水泡软，干香菇洗干净用水泡发，干贝清洗备用，发菜清洗备用（水里加入一点油泡一下发菜，脏东西就会飘出来了，之后再洗干净。
泡蚝豉的水要留着）。
2、将处理好的材料（除了发菜）连同姜一起放进锅中
青海特产:发菜怎样做菜?
发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。
还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。
用发菜做汤，味
请介绍几种发菜的吃法
(1)将发菜略冲洗后沥干，绿芦笋洗净沥干备用。
(2)备1锅水加盐1/3大匙煮沸，将绿芦笋氽烫约20秒后捞起浸泡于冷水中片刻，待凉后再沥干水份备用。
(3)将发菜及调味料(2)加入高汤加热，沸腾后改小火续煮至汤汁收干即可
北方野生发菜怎么做好吃?
金钱发菜做法：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。
切成条。
蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。
鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。
蛋皮上面摊上鸡肉馅。
铺上发菜，中间放切成条
野生头发菜的做法
野生发菜做法：1.野生发菜用温水提前浸泡2小时左右;2.去杂质，洗净，然后轻轻揉擦，使其松散，放入盘中;3.彩椒切丝，放在发菜上面;4.将大蒜压成泥，加香醋、盐、糖和香油混合均匀;5.将料汁浇在发菜上，拌匀即可。
发菜
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