提及六必居糖蒜腌制配方?的相关内容,许多人不太了解,来看看小章的介绍吧!
六必居糖蒜腌制配方?
1.
准备新鲜大蒜1500克。
2.
将鲜大蒜的最外面一层比较脏的外皮去掉,然后再把它的根部切掉。
3.
全部切完之后将其放到一个大盆中。大蒜放到盆中,之后再放入适量的清水,将蒜清洗一遍,在清洗的时候把里面两层皮也去掉,不要全部去掉了,去掉三层皮即可。
4.
清洗干净捞起沥干水分。
5.
向锅中加入100克生抽,300克陈醋,100克白糖,50克食盐,20克冰糖,2克八角,2克花椒,一直熬到食盐和冰糖融化,当它们全部融化之后咱们先关火,然后晾凉待用。
6.
准备一个无水无油的容器,放入沥干水分的大蒜,然后倒入已经晾凉的料汁,将其密封好,腌制20天就可以吃了。
以上全文共计374字,希望对大家有所帮助。
