提及棒骨汤调料？的相关内容，许多人不太了解，来看看小松的介绍吧！
棒骨汤调料？
棒子骨为主要材料，玉米和白萝卜、葱为辅作材料制作而成。调料为料酒、鸡精和盐。棒子骨主要指牛羊猪等动物的大腿骨。骨髓丰富，营养高。熬高汤都会采用猪棒子骨，因为猪棒子骨熬出来的汤味鲜、色白，是烹饪中最佳的汤底。
棒骨汤（高汤）的做法步骤
1棒骨泡半小时，去血水。
2凉水下锅煮开水开了焯十几分钟去沫子去腥洗干净备用。
3把干净的棒骨重新凉水下锅水多加点没过棒骨（这样防止重复加水影响浓度）加生姜一片别的调料不用放。
4大火煮开转中火10分钟再中小火慢慢熬一个半小时骨头汤就变白了（就是高汤啦）。
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