冷冻三文鱼怎么做好吃（三文鱼什么部位最好吃）

冷冻三文鱼怎么做好吃？

冷冻三文鱼烤着做吃最好。

最大程度上保留了三文鱼的鲜度和美味。

三文鱼的营养价值极高，还有多种蛋白质微量元素和矿物质。

三文鱼什么部位最好吃？

肚腩、腹部

像追求肥嫩口感的，那绝对是肚腩、腹部的肉好，尤其是肚腩，肚腩是整个三文鱼肉质最肥嫩香润的部位，脂肪含量最高，口感也最好，适合做刺身。

从嫩口感角度来说，肚腩要好于腹部，而腹部好于背部，因为越往上脂肪含量越少。

而像鱼头就不宜做成刺身生吃，更适合做汤。