电炖锅食谱家常做法(适合砂锅炖锅的菜品)

电炖锅食谱家常做法?

电炖锅鸡汤

材料:

鸡(以土鸡、母鸡为宜)500克,瘦肉100克,红枣3克,香菇5克,姜3克。

做法:

鸡切块,洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。

往电炖锅中放入适量水,鸡块、瘦肉,香菇,红枣,姜片放入不锈钢盆里,加水没过食材;最后放入电炖锅中,盖上盖,按下开关,煮至跳到保温档,即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。

适合砂锅炖锅的菜品?

砂锅炖锅是一种非常常见的烹饪工具,适合烹制的菜品种类繁多,以下是一些适合砂锅炖锅的菜品:

1.红烧肉:

将瘦肉和肥肉一起炖煮,加入姜、葱、料酒、酱油等佐料,炖至肉质酥烂。

2.煲仔饭:

将米饭、肉、蔬菜、蘑菇等食材放入砂锅中,加入酱油、盐、生抽等调味品,炖至米饭软糯,味道鲜美。

3.砂锅豆腐:

将豆腐、肉片、蘑菇、黄豆芽等食材放入砂锅中,加入鸡汤、姜、葱等调味品,炖至豆腐入味。

4.清蒸砂锅鱼:

将鱼、豆腐、蘑菇、木耳等食材放入砂锅中,加入葱、姜、盐、料酒等佐料,用旺火蒸煮,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美。

5.砂锅排骨:

将排骨、蘑菇、土豆、胡萝卜等食材放入砂锅中,加入酱油、糖、盐、料酒等调味品,炖至排骨熟透,酱汁浓郁。

炖锅菜谱家常做法?

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1、带皮猪腿肉洗净,切块,放入1个大烤盘内,姜切片,将姜片和料酒加入肉中,拌一下。

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2、调味酱汁材料加水1杯,搅拌后制成调味酱汁,用调味酱汁腌制肉块,放入冰箱内过夜。

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3、粉条在水中浸泡至软。

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4、将烤盘从冰箱中取出,略用酱汁再处理一下肉块,用锡纸将烤盘封严,放入烤箱内用260度烤1.5个小时,中间1小时时将烤盘取出,将肉块上下翻动一下。

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5、烤肉期间将豆腐切块,大白菜洗净,切块状,待用。

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6、冬菇在水中浸泡至软后切半,待用。

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7、烤盘入烤箱1.5小时后将豆腐块、冬菇加入烤盘,上下翻动一下。

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8、继续烤30分钟后再加入大白菜。

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9、再烤15分钟加入粉条,上下翻动一下。

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10、再略烤片刻即可,需要的话用盐和鸡精调味。

蒸烤箱炖盅食谱?

材:

银耳、莲子、红枣、百合

制作方法:

1、银耳提早泡发2小时,撕成小朵备用。

2、红枣去壳、莲子芯有降火之效可不必去除。

3、所有食材加入炖盅中,加纯净水没过食材。

4、送入法格蒸烤箱中,选择低温蒸1小时。

法格西班牙真热风蒸烤箱采用双重蒸汽直喷技术,蒸汽瞬间直喷,缩短食物烹饪时间同时能锁住水份,让食物口感更佳。

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