电炖锅食谱家常做法?
电炖锅鸡汤
材料:
鸡(以土鸡、母鸡为宜)500克,瘦肉100克,红枣3克,香菇5克,姜3克。
做法:
鸡切块,洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。
往电炖锅中放入适量水,鸡块、瘦肉,香菇,红枣,姜片放入不锈钢盆里,加水没过食材;最后放入电炖锅中,盖上盖,按下开关,煮至跳到保温档,即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。
适合砂锅炖锅的菜品?
砂锅炖锅是一种非常常见的烹饪工具,适合烹制的菜品种类繁多,以下是一些适合砂锅炖锅的菜品:
1.红烧肉:
将瘦肉和肥肉一起炖煮,加入姜、葱、料酒、酱油等佐料,炖至肉质酥烂。
2.煲仔饭:
将米饭、肉、蔬菜、蘑菇等食材放入砂锅中,加入酱油、盐、生抽等调味品,炖至米饭软糯,味道鲜美。
3.砂锅豆腐:
将豆腐、肉片、蘑菇、黄豆芽等食材放入砂锅中,加入鸡汤、姜、葱等调味品,炖至豆腐入味。
4.清蒸砂锅鱼:
将鱼、豆腐、蘑菇、木耳等食材放入砂锅中,加入葱、姜、盐、料酒等佐料,用旺火蒸煮,鱼肉鲜嫩,汤汁鲜美。
5.砂锅排骨:
将排骨、蘑菇、土豆、胡萝卜等食材放入砂锅中,加入酱油、糖、盐、料酒等调味品,炖至排骨熟透,酱汁浓郁。
炖锅菜谱家常做法?
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1、带皮猪腿肉洗净,切块,放入1个大烤盘内,姜切片,将姜片和料酒加入肉中,拌一下。
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2、调味酱汁材料加水1杯,搅拌后制成调味酱汁,用调味酱汁腌制肉块,放入冰箱内过夜。
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3、粉条在水中浸泡至软。
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4、将烤盘从冰箱中取出,略用酱汁再处理一下肉块,用锡纸将烤盘封严,放入烤箱内用260度烤1.5个小时,中间1小时时将烤盘取出,将肉块上下翻动一下。
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5、烤肉期间将豆腐切块,大白菜洗净,切块状,待用。
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6、冬菇在水中浸泡至软后切半,待用。
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7、烤盘入烤箱1.5小时后将豆腐块、冬菇加入烤盘,上下翻动一下。
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8、继续烤30分钟后再加入大白菜。
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9、再烤15分钟加入粉条,上下翻动一下。
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10、再略烤片刻即可,需要的话用盐和鸡精调味。
蒸烤箱炖盅食谱?
材:
银耳、莲子、红枣、百合
制作方法:
1、银耳提早泡发2小时,撕成小朵备用。
2、红枣去壳、莲子芯有降火之效可不必去除。
3、所有食材加入炖盅中,加纯净水没过食材。
4、送入法格蒸烤箱中,选择低温蒸1小时。
法格西班牙真热风蒸烤箱采用双重蒸汽直喷技术,蒸汽瞬间直喷,缩短食物烹饪时间同时能锁住水份,让食物口感更佳。
九阳白瓷电炖锅食谱?
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