山西陈醋执行标准？
2014年10月1日起，山西老陈醋国家推荐标准GB/T19777-2013《地理标志产品山西老陈醋》开始实施，代替之前强制执行的GB19777-2005《原产地域产品山西老陈醋》。
新标准由原先的强制执行变为推荐执行
陈醋的执行标准哪一种最好？
醋标准号为：
GB/T19777的老陈醋最好。
这种标准号特指的是山西老陈醋，此标准号也是“山西老陈醋”的产地地理标志，只有在山西生产的陈醋达到此标准后，才可以标注为GB/T19777，所以产品标准号为GB/T19777的陈醋，它的酸味更重、香味更浓、营养更丰富，
酿造醋的标准号？
一、标准号为：
GB/T18187的陈醋，它适用于“单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品”，而此种标准生产的陈醋虽然符合国标，但是它里面含有的营养物质都较低，不建议长期食用。
二、标准号为：
GB/T19777的老陈醋，这种标准号特指的是山西老陈醋，此标准号也是“山西老陈醋”的产地地理标志，只有在山西生产的陈醋达到此标准后，才可以标注为GB/T19777，所以产品标准号为GB/T19777的陈醋，它的酸味更重、香味更浓、营养更丰富，如果要买醋，最好买标准号是GB/T19777的老陈醋。
如果醋瓶上写的是“山西老陈醋”，但是它的标准号不是GB/T1977，这种醋也不是正宗的山西老陈醋。
如果是自己在家吃，就建议买标准号为：
GB/T19777的山西老陈醋，如果是消毒，就用产品标准号为：
GB/T18187的陈醋。
山西老陈醋生产标准号？
GB18187-2000酿造食醋GB19777-2005原产地域产品山西老陈醋
四大名醋的执行标准？
四大名醋是指浙醋、陈醋、鲁醋、川醋，是中国传统的名醋品牌。
这些名醋均有着自己的执行标准，具体如下：
1.浙醋：
浙醋的执行标准为《浙江省地理标志产品保护条例》，其中规定了浙醋的原料、生产工艺、质量要求等内容。
2.陈醋：
陈醋的执行标准为《国家地理标志产品保护条例》，其中规定了陈醋的原料、生产工艺、质量要求等内容。
3.鲁醋：
鲁醋的执行标准为《山东省地理标志产品保护条例》，其中规定了鲁醋的原料、生产工艺、质量要求等内容。
4.川醋：
川醋的执行标准为《四川省地理标志产品保护条例》，其中规定了川醋的原料、生产工艺、质量要求等内容。
总的来说，四大名醋都有着自己的执行标准，这些标准旨在保证这些名醋的品质和口感，同时也有助于保护这些传统名醋品牌的地理标志和文化价值。
