爱心硅胶模具巧克力做法?
步骤:
1.将巧克力块或巧克力棒切成小块,放入碗中。
2.将一些水倒入锅中,放到炉子上加热。
水的高度不要超过碗的底部。
3.将碗放在锅上,并将碗内的巧克力加热融化。
搅拌直到巧克力完全融化,变得光滑均匀。
4.将融化的巧克力倒入爱心硅胶模具中,填满每一个爱心形状。
5.轻轻敲打模具,使巧克力表面平整并排除气泡。
6.将装有巧克力的硅胶模具放入冰箱中冷却,大约需要1-2小时,直到巧克力完全凝固。
7.当巧克力完全凝固后,轻轻弹出巧克力,即可享用或保存。
注意事项:
在融化巧克力时,要注意温度控制,避免过热或糊化。
在填充巧克力到硅胶模具时,要注意不要过量或过少,以免影响形状。
在弹出巧克力之前,确保它们完全凝固,否则可能破裂或变形。
祝您制作成功,享受巧克力的美味!
怎么做巧克力盲盒?
要制作巧克力盲盒,首先准备好巧克力块和盲盒模具。
将巧克力块融化,可以使用慢火或者微波炉来加热。
然后将融化的巧克力倒入盲盒模具中,确保巧克力均匀填满每一个小格子。
待巧克力冷却凝固后,轻轻敲击模具,将巧克力盒从模具中取出。
你可以选择在巧克力盒中添加一些特色的配料,如果仁或干果,增添风味。
最后,将巧克力盒装饰精美,可以贴上标签或包装纸,制作成独特的巧克力盲盒,让人们期待开启的惊喜。
我想做一个心型的巧克力,那个心型模具怎么做?
随便找个小人,点灶台然后上下滑动翻那个菜单,一直翻到一个褐色的心形的东西,点它,OK等时间过去就完成任务了
如何制作巧克力我没有模具?
一、材料
可可粉100克、牛奶1袋、奶油10克、杏仁10克、桂花10克
二、做法
去买个可可粉。
(超市很多)
准备一袋牛奶,看要做的分量而定,少的话一包就够了,还有奶油。
牛奶入锅加热,把可可粉倒入均匀搅拌,一般一袋牛奶两大勺可可粉,两小盒奶油。
按个人喜好加糖,继续加热。
加热中不断的搅拌,看到液体变色变粘稠就差不多啦,要加热到沸腾。
为了让巧克力更香,可以加一些桂花,还有杏仁,可以依据你的口味,加入不同的作料。
杏仁是打碎加进去的,会很有口感。
粘稠之后可以导入模具啦,如何实在没有磨具,冰箱里面的冰具也是可以的。
放入冰箱,等待约6个小时,就能拿出来食用了。
如何自制巧克力?
1、手工巧克力做起来不难,需要的工具就是漂亮的巧克力模具,还有一个温度计,再备一个盆或者玻璃碗,和一个可以盛水加热的锅,刀和案板就OK了
2、黑巧克力用刀切碎,这样是为了加热融化的时候更容
3、切好的巧克力放在盆中,盆放在一个盛了水可以加热的锅中。
盛巧克力的盆或者碗最好深一些,以免在制作的过程中有水进入。
4、一边加热一边搅拌,将巧克力加热到50-55度之间
5、温度到了,关火,把盆拿出来,继续一个方面搅拌至温度降至27度左右
6、然后再复加热,我的巧克力少,放在刚刚加热过的水中一下下,温度就可以达到30-32度之间
7、融化好的巧克力,亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里,这样好操作一些。
9、将花嘴剪开一个小口,从模具底部开始挤,慢慢提起,不要太高,以免有气泡
10、收尾的时候掐一下,就OK了。
入了模的巧克力可能不平,拿模具轻轻震一下就平了
11、白巧克力的温度略有不同。
12、同样切碎
13、加热到45-48
14、降到26度
15、再加热到29-31度之间,入模之后入冰箱冷藏。
大概1-2个小时就可以脱模了
16、桌上放一张纸巾,把模具轻轻磕,就可以轻松脱模
