韩国土豆面的做法？
用料
土豆一个
生菜2大片
面条2把
甜面酱1汤勺
老抽半汤勺
土豆面的做法步骤
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步骤1
土豆切小块，凉水过一下，去淀粉。
锅倒油，蒜炝锅，倒老抽，翻炒，倒土豆，土豆上色，放甜酱，翻炒3分钟，倒水200毫升，小火焖。
步骤2
水烧开，煮面条。
面条煮好后过水，一定凉透，切记?
步骤3
生菜撕小片，沿盘边摆一圈。
步骤4
面条放中间，然后摆上土豆，OK。
做土豆面是用土豆淀粉吗？
做土豆面不是用土豆淀粉的，土豆淀粉是加工提练过的，可用于食品发酵等厨房用品。
而土豆面需要，将土豆洗干净，去掉薄皮，然后再蒸煮后，将土豆粉放入小型家庭搅拌机进行搅拌或人工捏碎，成糊状后，再加入面粉进行搅拌或揉成一团，再做面点和其他食品。
土豆面蒸饺做法？
1·土豆洗净去皮切成片上锅蒸熟
2·韭菜摘洗干净，打3个鸡蛋
3·鸡蛋加1克盐打散，热锅加油把鸡蛋炒熟，用锅铲将蛋饼在锅里弄碎
4·韭菜切碎加1克五香粉，2勺葫麻油搅拌均匀，把鸡蛋倒入碗中放入1勺蚝油，1克盐搅拌均匀
5·土豆压成泥，加150克土豆粉
6·和成面团
7·面团揉透切成比饺子稍微大一些的剂子，擀成面皮捏成自己喜欢的样子，水开后上锅蒸8分钟
茄厘牛肉焖土豆面正宗做法？
牛肉切3厘米正方形小肉块，用凉水加料酒浸泡半个小时以上。
土豆，西红柿，都切块备用。
锅中烧油，油热后放入姜，煸出香味放入牛肉，炒至断生，加2勺料酒，继续翻炒一会，加入土豆翻炒到都浸油以后加入西红柿翻炒，加大酱2勺，耗油2勺，酱油2勺，盐适量，加一大碗热水，水量要超过菜，开大火煮沸，转中火炖20分钟
将面条均匀平铺在菜上，淋上半碗凉水，盖上锅盖，中火煮沸后转小火焖煮十分钟左右，全部熟透，即可！
面夹出来放在一个盘子里
牛肉出锅前撒上香菜末即可
